2014年6月11日上午，江西省农村留守儿童关爱教育培训（第二期）开班典礼在江西省教育厅井冈山教师培训中心举行，来自全省中小学近400名老师参加了开班典礼。教育学院党委书记胡平凡出席开班典礼。

开班典礼上，胡平凡书记对学员的到来表示热烈欢迎，他着重强调了农村留守儿童教育的重要意义，详细介绍了江西师范大学教育学院为此次培训所作的精心的准备和安排。最后，胡平凡书记对学员提出了四点希望和要求：一要学习理论，二要研究问题，三要交流经验，四要建立友谊。

学员代表毛敏慧代表全体学员对江西省教育厅、江西师范大学表示感谢，并表示全体学员一定会珍惜这次难得的机会，认真学习，以饱满的热情圆满完成各项学习任务。

江西省农村留守儿童关爱教育培训项目由江西省教育厅主办，旨在进一步提高农村留守儿童的教育水平和质量，提高教师对留守儿童的理解与认识，培养一批熟悉、热爱农村留守儿童工作的骨干教师。培训分二批进行。第一批培训于6月11日圆满结束，第二批培训将于6月15日结束。